↧
Manzo affumicato con purè di patate e cipolle
Ingredienti: 200 g di patate 400 g di filetto di manzo 20 g di cipolla sale olio sale grosso salvia e rosmarino qb acqua di cottura qb 1 legnetto Ottima carne affumicata in casa e servita con un...
View ArticleSpezzatino ai cardi
Ingredienti: olio 1 cespo di cardi 250 g di carne di vitello misto per soffritto qb rosmarino qb 250 g di carne di maiale acqua di cottura qb vino bianco qb dado granulare vegetale qb concentrato di...
View ArticlePasta Salsiccia e Funghi
Un primo piatto davvero da scarpetta: vediamo come preparare una pasta con salsiccia e funghi secondo la ricetta di Benedetta Parodi. Puntata I Menu di Benedetta: 15 Novembre 2011 (Menu Scarpetta)Tempo...
View Article